元宵吃湯圓 看清標示才安心

元宵吃湯圓,新北市衛生局昨天公布30件湯圓抽驗結果,板橋裕民街某小吃店販售的紅白小湯圓,檢出防腐劑超標,恐傷害肝臟健康,除裁處3萬元,並要求業者下架。衛生局提醒,民眾需挑選包裝、標示完整的湯圓,勿買來路不明的散裝產品。

衛生局昨天公布去年12月抽驗30件轄內賣場超市、餐飲業及攤商抽驗湯圓,抽驗項目包括3種防腐劑、順丁烯二酸。

其中,板橋裕民街的某小吃店的紅白小湯圓,檢出防腐劑己二烯酸1.16g/kg(標準:1.0g/kg),已超過標準值,除依食品安全衛生管理法裁處3萬元,並要求業者下架回收。

衛生局解釋,己二烯酸為合法的食品添加物,但食用過量,恐損害肝臟功能,導致食慾變差。

衛生局提醒,選購元宵食品時,應挑選包裝及標示完整之產品,如品名、名稱、食品添加物、製造商等資訊,並確認產品依標示保存條件保存販售,拒絕來路不明散裝產品。

耕莘醫院營養師康甄真提醒,糖尿病患者和慢性病患,享用湯圓時,應搭配蔬果及低熱量的食材食用。

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